top of page

RECEITAS

RECEITAS

PÃO CASEIRO

BROINHA MINEIRA

INGREDIENTES:

250 GRS DE FARINHA DE TRIGO
250 GRS DE FUBÁ
225 GRS DE AÇÚCAR REFINADO
03 OVOS INTEIROS
03 COLHERES DE MARGARINA
O1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ (ROYAL)
01 COLHER PEQUENA DE ERVA DOCE
SE PREFERIR PODE SUBSTITUIR A ERVA DOCE POR GOTAS DE CHOCOLATE

MODO DE PREPARO
MISTURE TUDO ATE FORMAR UMA MASSA NÃO GRUDENTA,FAÇA BOLINHA
PINCELE GEMAS DE OVO ,UNTE A ASSADEIRA COM MARGARINA
E ASSE POR 40 MINUTOS EM FORNO 200 GRAUS

 

INGREDIENTES:

 

01 KG DE FARINHA DE TRIGO
100ML DE LEITE MORNO
100 ML DE AGUA MORNA
03 COLHERES DE MARGARINA
02 OVOS INTEIROS
03 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR REFINADO
01 COLHER RASA DE SOPA DE SAL
40 GRS DE FERMENTO BIOLOGICO

MODO DE PREPARO

MISTURE TODOS OS IGREDIENTES MENOS O FERMENTO
SOVE BEM ATE A MASSA TOMAR CONSISTENCIA
ACRESCENTE O FERMENTO E SOVE MAIS ATE A MASSA FICAR LISA E ENXUTA.
COLOQUE PARA CRESCER TAMPANDO COM PANO OU COBERTOR
APÓS CRESCER ENROLE OS PÃES E DEIXE CRESCER MAIS UM POUCO,PINCELE COM GEMA.
LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO E ASSE EM 200 GRAUS POR EM MÉDIA 30 MINUTOS

 

SEQUILHOS DE MAIZENA

INGREDIENTES:

01 LTA DE LEITE CONDENSADO 395 GRS

150 GRS DE MARGARINA

03 GEMAS DE OVOS

MAIZENA ATE DAR PONTO

 

MODO DE PREPARO:

MISTURE AS GEMAS ,A MARGARINA,LEITE CONDENSADO E COLOQUE POR ULTIMO A MAIZENA ATE DAR PONTO DE ENROLAR.

FAÇA BOLINHAS E COLOQUE NO FORNO PRÉ AQUECIDO A 200GRAUS,ASSE APROXIMADAMENTE POR  30 MINUTOS ATE PEGAR COR POR BAIXO.

 

CIGARRETE FRITO

CIGARRETE: INGREDIENTES

400 GRS DE FARINHA DE TRIGO

50 GRS DE FERMENTO PARA PAO

FAÇA UMA ESPONJA,COLOQUE LEITE GELADO QUANTIDADE SUFICIENTE

 

ACRESCENTE

600GRS DE TRIGO

100 GRS DE AÇUCAR

20 GRS DE SAL

100 ML DE OLEO

4 OVOS

COLOQUE JUNTO COM A ESPONJA E BATA COLOQUE MAIS LEITE,CUIDADO PARA NAO FICAR MOLE,A MASSA DEVERA FICAR LISA E NAO PODE GRUDAR NA MAO, LISA E ELASTICA

PASSE NO CILINDRO OU ABRA COM O ROLO,DEVERA FICAR BEM LISA E FINA, COLOQUE UMA FATIA DE PRESUNTO E UMA DE QUEIJO SE QUIZER PODE POR UM POUQUINHO DEOREGANO, ENROLE, PASSAR NA AGUA E NA FARINHA DE ROSCA, DEIXE DESCANSAR UM POUCO FRITE EM OLEO NAO MUITO QUENTE VC TEM QUE FICAR VIRANDO PRA FRITAR POR IGUAL E A MASSA DE DENTRO COZINHAR.....

DEPOIS DE PRONTA E ENROLADO VC PODERA CONGELAR,E ANTES DE FRITAR DEIXE DESCANSAR UM POUCO ELA VOLTARA A CRESCER

 

Vitamina de morango e iogurte

 

Bebida de morango, NESTLÉ® FARINHA LÁCTEA com Aveia Iogurte Natural Integral NESTLÉ® e Leite Líquido NINHO® Integral

 

                 Ingredientes

  •  

 

                  Modo de Preparo

 

Em um liquidificador, bata os ingredientes e sirva.

 

                 Sobre a receita

  • Rendimento: 2 porções

  • Categoria da Receita: Brunch/Lanche

  • Tipo de Prato: Bebidas

  • Tempo de Preparo: 5 min.

  • Tempo Total de Preparo: 5 min.

  • Nível de Dificuldade: Fácil

  • Custo: $ - Baixo

 

 

  Cuscuz do Arraial

 

Massa de farinha de milho com legumes, Caldo MAGGI®, decorado com sardinhas, tomate, palmito e ovo.

 

                       Ingredientes

  •  

  • meia xícara (chá) de óleo

  • 2 cebolas raladas

  • 10 tomates (8 sem pele e sem sementes, picados; e 2 em rodelas)

  • 2 pimentões verde cortados em cubos pequenos

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

  • 1 vidro de palmito

  • 3 ovos cozidos

  • 2 latas de filé de sardinha

  • 1 lata de ervilha em conserva

  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

  • 1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)

  • 4 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha

  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho

  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua

 

                          Modo de Preparo

 

Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte os tomates picados (reserve os da decoração), os pimentões e refogue. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma (com furo central) com rodelas de parte do palmito, dos tomates reservados e dos ovos, e com alguns filés de sardinha. Junte ao refogado o restante do palmito picado e dos filés de sardinha, a ervilha escorrida, a salsa e a pimenta. Acrescente os tabletes de Caldo MAGGI® e mexa até que se dissolva. Junte quatro xícaras (chá) de água fervente, mexa bem e deixe ferver. Misture a farinha de milho e a de mandioca e polvilhe sobre o refogado, aos poucos, mexendo bem até incorporar completamente. Distribua a massa na fôrma preparada, apertando ligeiramente. Vire o cuscuz sobre um prato e sirva.

 

     Rendimento: 12 porções

  • Categoria da Receita: Acompanhamentos

  • Tipo de Prato: Massas Salgadas

  • Tempo de Preparo: 60 min.

  • Tempo Total de Preparo: 60 min.

  • Nível de Dificuldade: Fácil

  • Custo: $ - Baixo

 

Pizza de Escarola Alto Astral

 
Pizza com massa de FIBRA MAIS NESTLÉ® e Iogurte e cobertura de escarola,mussarela de búfala,tomate e manjericão

 

              Ingredientes

  • Massa

  • Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 maço de escarola picado

  • 2 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR

  • 1 cebola em rodelas

  • 6 colheres (sopa) de molho de tomate

  • 200 g de mussarela de búfala em rodelas

  • 2 tomates em rodelas

  • 10 folhas de manjericão para decorar

 

               Modo de Preparo

Massa:

Misture bem o fermento e o açúcar até dissolver e acrescente quatro colheres (sopa) de água morna. Junte o Iogurte, os ovos, a manteiga e o FONDOR MAGGI® Triture o FIBRA MAIS NESTLÉ® no liquidificador, formando uma farinha, misture com a farinha de trigo e incorpore ao restante dos ingredientes. Sove bem a massa e deixe descansar em superfície enfarinhada até dobrar de volume. Divida em duas porções e deixe crescer por mais 20 minutos. Abra cada porção com um rolo de massa sobre uma superfície enfarinhada, formando os discos (espessura média), e coloque em uma assadeira. Pré-asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que esteja seca.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a escarola. Adicione a cebola e deixe murchar levemente. Tempere com o FONDOR MAGGI® e reserve.

Montagem:

Espalhe o molho de tomate sobre os discos de pizza e distribua a escarola sobre eles. Espalhe as rodelas de queijo e de tomate e decore com folhinhas de manjericão. Leve ao forno até derreter o queijo.

 

               Sobre a receita

  • Rendimento: 2 pizzas grandes

  • Categoria da Receita: Brunch/Lanche

  • Tipo de Prato: Massas Salgadas

  • Consideração da dieta: Contém fibras

​

         Sanduíche legal

 

Sanduíche de pão de fôrma integral e branco, com patê de lombo canadense e Requeijão Cremoso NESTLÉ®, decorado com queijo prato e tomate.

 

                    Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de lombo canadense picado

  • 1 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

  • 1 colher (sopa) de salsa picada

  • 9 fatias de pão de forma integral sem casca

  • 9 fatias de pão de fôrma sem casca

  • fatia de queijo prato

  • tomate

  •  

  • Rendimento: 18 sanduíches

  • Categoria da Receita: Brunch/Lanche

  • Tipo de Prato: Massas Salgadas

  • Tempo de Preparo: 10 min.

  • Tempo Total de Preparo: 10 min.

  • Nível de Dificuldade: Fácil

  •  

  • Facebook Classic
  • Soundcloud Classic
  • Twitter Classic
  • YouTube Classic
bottom of page